为进一步加强食品安全监管，提高行政执法的公正性、透明性和监管效能，优化营商环境，近日，区市场监管局结合市局关于“双随机、一公开”工作要求，扎实推进2024年食品生产、销售和餐饮领域“双随机、一公开”抽查检查工作。

　　此次“双随机、一公开”行动按照高风险食品小作坊和生产企业抽象对象比例为100%、低风险食品小作坊为5%、食品销售单位为5%、食用农产品集中交易市场为100%、餐饮经营单位（包含学校、幼托、养老和社会餐饮）为5.3%进行，共随机抽取7家食品生产单位、68家食品流通经营单位、3家食用农产品集中交易市场和60家餐饮经营单位，并随机匹配执法检查人员。

　　检查过程中，执法人员根据《食品安全法》等法律法规以及监督检查要点表相关内容，通过现场查看、查阅资料等方式，对各食品经营单位的经营主体资质、“两个责任”落实、经营场所环境卫生、进货查验记录制度、食品安全管理等情况进行全面检查，同时强化对食品安全相关法律法规的宣传，在检查结束后按照“谁检查、谁录入”的原则及时将检查结果录入国家企业信用信息公示系统（河南）向社会公示。

　　下一步，区市场监管局将以此次双随机检查为契机，督促食品生产经营单位落实主体责任，进一步提升食品安全管理水平。