1  定期维护

油烟净化设备及炉灶需定期深度清洁，避免油脂积聚引发火灾。

2  火源管理

确保所有烹饪活动结束时，燃气源、电源立即关闭，避免无人监管的明火。

3  电气安全

厨房内电气设备需定期检查，避免过载使用。按照法规规定，安装配备合适的报警探测装置和灭火设备，布置符合要求的通风管道，并进行定期检测维护。

4  杂物归整

保持厨房区域整洁，严禁堆放易燃物品，减少火灾隐患。

2  合规使用

严格遵循国际与国内安全标准，只采用认证合格的电气设备，确保安全合规。

3  环境控制

特别关注潮湿环境下的电气安全，采取有效措施，如使用防水接头，保持设备干燥。